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2kg - mini 24 huîtres | 3kg - mini 36 huîtres |4 Kg - mini 48 huîtres | 6kg - mini 72 huîtres | 8 Kg - mini 96 huîtres | 15 Kg - mini 180 huîtres
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Les huitres fines de claires sont élevées environ 3 ans en pleine mer puis affinées quelques semaines dans nos marais salants en Charente Maritime. L'huître N°3 est une huître de taille moyenne qui pèsent entre 86 et 120 grammes. C'est la taille la plus vendue, car plutôt de grosseur moyenne, elle conviennent bien au plus grand nombre de consommateurs.
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