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2 Kg - mini 24 huîtres | 3 kg - mini 36 huîtres | 4 Kg - 48 huîtres | 6 kg - mini 72 huîtres | 8 Kg - 96 huîtres | 15 Kg - 180 huîtres
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Les huitres spéciales de claires sont élevées en mer dans nos parcs à huitres. Un fois à maturité nous les stockons à très faible densité plusieurs semaines dans nos marais salants où elles engraissent et leur donne un goût sucré.C'est une huître de taille moyenne qui se consomme plutôt crue et qui convient généralement à tous les consommateurs.
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