Huitres Spéciales de claires n°4
Quantités disponibles:
2 Kg - mini 36 huîtres | 3 Kg - mini 48 huîtres | 6 Kg - mini 96 huîtres | 15 Kg - mini 240 huîtres
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Les huitres spéciales de claires sont élevées en mer puis stockées en claires à une très faible densité, quelques semaines avant leur consommation. Leur chair devient alors plus dense et plus sucrée. L'huître N°4 est de petite taille : son poids varie de 46 à 65 grammes. Petites et charnues, elles sont idéales à consommer crues à l'apéritif.
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